Salsiccia, sabzavot va karamellangan piyoz va AVIKO Stey Fries bilan tovuq shishi

1. Tovuq va kolbasa bir xil o'lchamdagi kub shaklida kesiladi.
2. Qalampirni yuving va urug'larni va oq qismlarini kesib oling.
3. Qo'ziqorinlarni tozalang va poyaning boshini kesib oling.
4. Qalampirni go'sht bilan bir xil o'lchamdagi kub shaklida kesib oling.
5. Biz shishlarni shakllantirishni boshlaymiz. Bir parcha tovuq, sariq qalampir, kolbasa, qizil qalampir va qo'ziqorinlarni to'ldiring. Biz barcha shishlarni olmaguncha ushbu amallarni takrorlaymiz.
6. Shishlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsisiga qo'ying, tuz, murch, bir chimdik kori va bir necha tomchi zaytun moyi seping va 180°C ga qadar qizdirilgan pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Shishlar yaxshi qizarib ketgan bo'lishi kerak.
7. Frilarni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang.

Karamellangan piyoz:
1. Piyozni tozalang va yarmiga bo'ling.
2. Ularni sho'r suvli idishda 20 daqiqa davomida pishiring va muloyimlik bilan to'kib tashlang.
3. Sariyog 'va shakarni skovorodkada eritib oling. Piyoz qo'shing va doimo aralashtirib qovuring.
4. Piyoz karamellasha boshlagach, qizil vino sirkasini qo'shing va sous biroz qalinlashguncha kuting.
5. Piyozni idishdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin tuz va murch seping.

Yaxshi tuzlangan biftek kartoshkasi va karamellangan piyozning bir qismi bilan plastinkada har bir kishi uchun 2-3 ta shish paydo bo'ladi. Ovqatingizdan rohatlaning!

Yaxshi maslahat: Biz o'zimizni takrorlaymiz, ammo tayoqlarni sovuq suvda taxminan 20-30 daqiqa davomida namlash kerak - keyin qovurish paytida ular yonmaydi.