Sabzi, ohak va koriander salatasi bilan achchiq AVIKO Pati Parts Tex Mex bilan beriladigan chili kon karne
4
65-90
Asosiy talab qilinadigan tarkibiy qism
AVIKO Pati Parts Tex Mex
800 g mol go'shti
500 g konservalangan qizil va qora loviya
400 g pomidor pulpasi
150 g shirin qalampir (qizil, sariq va yashil)
2 ta chili
150 g oq piyoz
1 bosh sarimsoq
yangi koriander (yoki maydanoz)
30 g zira urug'i
20 g shirin va achchiq qalampir (ziravorlar)
1 osh qoshiq qamish shakar
bir chimdim oregano zaytun moyi
tuz va qalampir
bir dasta koriander
bir necha sabzi
1. Go'shtni kichik kublar bilan kesib oling.
2. Qalampir va piyozni katta bo'laklarga bo'ling.
3. Chuqur qozonda 2-3 osh qoshiq zaytun moyi va sarimsoqni qizdiring. Sarimsoq jigarrang bo'lishi bilanoq, tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing. Yuqori olovda bir necha daqiqa qovuring. Ziravorlarning yarmini qo'shing va ziravorlar yonib ketmasligi uchun aralashtiring.
4. Keyin go'sht va qolgan o'tlarni, bir osh qoshiq tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va qaynatib oling.
5. 20 daqiqadan so'ng pomidor xamiri, shakar va oregano qo'shing. Aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda taxminan bir soat 15 daqiqa pishirishni davom eting.
6. Fasol qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring, kerak bo'lganda tuz qo'shing va yana 20 daqiqa pishiring.
7. Idishni olovdan olib tashlang va sovushini bir necha daqiqaga qo'ying.
8. Korianderni maydalab, tayyor taomni seping.
9. Aviko PATI PARTS TEX MEX ni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang.
10. Sabzini yuving va tozalang va ularni uzun, keng, lekin ingichka chiziqlar bilan kesib oling (siz sabzavot tozalagichdan foydalanishingiz mumkin). Idishga soling, limon sharbati, zaytun moyi, shakar va ziravorlar seping. Aralashtiring.
Alohida piyolalarda xizmat qiling - birida tuz bilan ziravorlangan kartoshka bo'laklarining bir qismi, ikkinchisida chili kon karnesining bir qismi, uchinchisida sabzi salatining bir qismi. Koriander barglari bilan bezang.
Yaxshi maslahat: Ushbu taomning an'anaviy kartoshka qismlari (Pati Parts) yoki sarimsoq (Pati Parts Sarimsoq) bilan variantini sinab ko'ring. Mol go'shti o'rniga siz qiyma tovuq yoki kurka go'shtidan ham foydalanishingiz mumkin.
