Dudlangan uskumru, marvarid arpa, kapari, zaytun mevalari bilan to'ldirilgan pomidorlar AVIKO Super Crunch Original kartoshka va tzatziki sousi
4
25
Asosiy talab qilinadigan tarkibiy qism
Aviko Super Crunch Original fries
4 ta yirik pomidor
120 g inju arpa, pishirilgan al dente
90 g yog'da panjara qilingan uskumru
10 ta qora zaytun zaytun
10 ta kapari
zaytun moyi
tuz qalampir
bir necha fesleğen barglari
Tzatziki sosi uchun sizga kerak bo'ladi:
500 g yunon qatiq
2 chinnigul sarimsoq
1 ta yashil bodring
zaytun moyi
arpabodiyon
tuz qalampir
2 osh qoshiq limon sharbati
1. Pomidorlarni yuving, yuqori qismini olib tashlang va ichi bo'sh bo'lish uchun qoshiq bilan foydalaning.
2. Yadro va tepalarni saqlang.
3. Katta idishda quritilgan uskumruni, saqlab qo'yilgan pomidor pulpasining yarmini, dilimlenmiş zaytun va kaparilarni choping.
4. Inju arpa va tug'ralgan fesleğen qo'shing. Pomidorlarni shu tarzda tayyorlangan to'ldirma bilan to'ldiring, yuqori qismi bilan yoping va sovutgichda sovuting.
Tzatziki sousi:
1. Bodringni qo'pol qirg'ichga maydalang, uni bir piyola bilan elak ustiga qo'ying va kamida bir soat davomida sovutgichga qo'ying.
2. Chiqarib olganingizdan so'ng, qo'lingizda yaxshilab bosing.
3. Sarimsoqni mayda qilib chopib, qatiq va bodring bilan aralashtirib, tuz, qalampir, zaytun moyi va limon sharbati bilan meva oling, oxirida arpabodiyon qo'shing va sovuring.
Kartoshka va tzatziki sousi bilan pomidorlarga xizmat qiling.
