AVIKO Super Crunch Kimchi, furikake va chives bilan original kartoshka
2-4
25-45
Asosiy talab qilinadigan tarkibiy qism
AVIKO Super Crunch Original
1 dona xitoy karami
2-3 osh qoshiq koreys gochujang chili pastasi
3 sm yangi zanjabil
2 osh qoshiq baliq sousi
2 choy qoshiq guruch sirkasi
2 chinnigullar sarimsoq
2 bo‘lak chives
1 sabzi
1 olma
tuzi
⅓ choy qoshiq chig'anoqli, qovurilgan kunjut urug'lari kubogi
⅓ chashka qora kunjut urug'i
1 nori dengiz o'ti
2-3 osh qoshiq mayonez
1. Hammayoqni qalin bo'laklarga kesib oling, so'ngra ko'p miqdorda tuz seping va bir soat davomida chetga surib qo'ying. Bir soatdan so'ng, karamni oqayotgan suv ostida yuving va chili pastasi, mayda maydalangan zanjabil, baliq sousi, guruch sirkasi, siqilgan sarimsoq, tug'ralgan 1 dona shingil, mayda maydalangan sabzi va olma, shakar bilan aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va qorong'i joyda bir haftaga qoldiring, har 2-3 kunda aralashtiramiz va keyin idishni muzlatgichga qo'ying.
2. Kimchi tayyor bo'lgach, kartoshkani tayyorlang. Frilarni 220 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
3. Bu orada muzlatkichdan kimchini olib, 5-6 osh qoshiq kimchi sharbatini quyib, mayonez bilan aralashtiramiz.
4. Nori yaxshilab aralashtiriladi va qora va oq qovurilgan kunjut bilan aralashtiriladi. Koriander va chivesni mayda to'g'rang.
5. Pishgan kartoshka ustiga kimchi qo'ying, mayonez va kimchi sharbatini seping, yangi o'tlar va furikake bilan seping.
