AVIKO Rösti Rondjes pishiriqlari, mol go'shti, sabzavot va Parmigiano Reggiano bilan
4
15-35
Asosiy talab qilinadigan tarkibiy qism
AVIKO Rösti Rondjes Naturel
600 g mol go'shti
30 g un 00
30 g qo'shimcha zaytun moyi
50 g quruq oq sharob
40 g Parmigiano Reggiano pishloq parraklari
100 g roka
Bir juft gilos pomidorlari
20 g balzamik sirka
tuz va qalampir
AVIKO Rösti ni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang.
Mol go'shtini bo'laklarga bo'linib, keyin ingichka chiziqlarga bo'ling. Ularni piyola ustida qo'yilgan changyutgichga solib, un bilan seping. Ko'p unni yo'qotish uchun elak silkiting va barcha go'sht qismlari u bilan teng bo'ladi.
Yog'ni tovada qizdiring va go'shtni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qattiq bo'lgunga qadar qovuring. Tuz va qalampir bilan ziravorlar va sharob qo'shing. Kremsi mustahkamlikka ega bo'lmaguncha yana bir necha daqiqa qovuring.
Ayni paytda, oldindan yuvilgan roka, qalampir, tuz, zaytun moyi va balsamik sirkani bir idishda aralashtiring.
Rösti kreplarini plastinka ustiga qo'ying va roka, qovurilgan go'sht va yarmida pomidorni ustiga qo'ying. Parmigiano Reggiano pishloq pufaklari bilan bezating.
